Публикация «О студенистых образованиях свеклосахарных растворов»
Год издания:
1878
Место издания:
Харьков
Страницы:
33
Язык публикации:
русский
Научная тематика
- 65.37.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов
- 65.37.29 Производство сахара из свеклы
Полный текст:
Электронная книга
Библиографическое описание:
Ценковский, Лев Семенович.О студенистых образованиях свеклосахарных растворов / [соч.] Л. Ценковского // Труды О-ва испыт. природы при Имп. Харьковск. ун-те. – Харьков, 1878. – Т. 12. – С. 137–167, 4 л. рис.